保健食品将迎来“黄金十年”

专家们一致认为，未来十年中国健康食品将迎来发展的黄金期，建议中国食品企业要把握好发展时机。

健康食品市场前景广阔，据了解，随着国民健康意识的逐渐增强，老百姓的生活方式也在逐渐改变，生活水平不断提高，健康的保健食品正逐渐成为我国居民均衡膳食，预防疾病和改善健康的快速消费品。据专家统计，我国目前处于人均GDP从4000美元向8000美元进展的阶段，保健品消费属性已经逐步从可选消费品转为生活必需品，而在我国居民消费升级和社会即将步入老龄化的大背景下，中国保健品行业的发展将进一步提速。

记者从相关的数据显示，近年来我国批准上市的保健食品1万多种，生产企业约1700家，销售企业约2.5万家，年销售额已超过2000亿元。我国保健食品市场已成为仅次于美国、欧盟和日本的全球第四大市场。

在论坛上，国家发改委公众营养与发展中心主任兼国家公众营养改善项目主任于小冬表示，我国发展健康食品具有一定的优势条件，首先我国有古老先进健康哲学指导，其次是我国拥有对食品、药品之间辩证关系的准确理解和丰富的实践经验；再次是人才、技术、研发、产业基础等方面拥有优势。

保健食品监管重在安全。近年来，食品因安全问引起的风波屡见报端，食品安全问题成了社会非常关注的热点。“由于‘专业人士’的信息误导，假专家满嘴放炮、真专家哑口无言，加上当前保健管理水平、科学认识、沟通机制的局限性，令保健食品面对负面社会评价。”北京大学公共卫生学院教授、博士生导师李可基说道。在“新形势下保健食品监管政策”的解读中，李可基表示，在我国2009年就正式实施《食品安全法》第五十一条：国家对声称具有特保健功能的食品实行严格监管，承担责任。此外，在目前保健食品安全要素监督、管理体系中，9个体系，安全体系几乎占有一半，由此可见，在保健食品监管中，安全重中之重，保健食品的安全问题绝不能忽视。